I H-blokken i det berygtede Maze-fængsel i Nordirland har en gruppe IRA-medlemmer og sympatisører i flere år kæmpet for at blive anerkendt som politiske fanger. Den 1. marts 1981 eskalerer den årelange og brutale kamp mellem de irske republikanere og den britiske statsmagt, da en gruppe fanger med den 27-årige Bobby Sands i spidsen begynder en sultestrejke. Gennem Bobby Sands digte, breve og den dagbog, han evner at skrive de første 17 dage af sultestrejken, tegnes et billede af tiden, politikken og ikke mindst af manden, der sammen med ni af sine kammerater døde for sin overbevisning.